Les Chalets de La Serraz

3862 rte du Col des Aravis 74220 Clusaz (La) -
Tél.: 04 50 02 48 29

Restaurant

restaurants - fleurs de madame Gallay

Les entrées

  • Saint-Jacques et gambas dorées, déglacées au jus de viande truffé
  • Truite fumée par nos soins au sel de mer, crème fouettée à l'estragon
  • Panna cota au parmesan, asperges vertes et coppa artisanale de Savoie
  • Foie gras chaud simplement poêlé, coulis de mangue, chutney aux fruits exotiques

Les plats chauds

  • Omble chevalier cuit vapeur, bouillon de légumes à la coriandre
  • Gambas tout simplement grillées au thym
  • Souris d'agneau braisée aux baies de genièvre
  • Coquelet caramélisé au citron et au gingembre
  • Filet de simmental poêlé et sa poignée de morilles légèrement crémées

Les incontournables de la Savoie

  • Fondue savoyarde aux trois fromages et jambon fumé
  • Raclette de montagne

Services+

  • Notre sélection de fromages affinés
  • Menu enfant du jour (jusqu'à 12 ans)

Certification, Agrément, Label

Référencé dans les guides

  • Gault et Millau 2010
  • Michelin 2010
  • Hôtel et Auberge de Charme 2010

Langue parlée

  • Anglais

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires
  • Carte American Express
  • Carte Bleue
  • Carte Diners Club
  • Espèces
  • Virements bancaires